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sun738.com:虾皮补钙效果好吗 补钙不能只看含钙量

2018-04-12 15:03:00 来源:七丽时尚网

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经常看到这样的信息,虾皮含钙极高,是补钙冠军。可是,真的如此吗?虾皮补钙效果好吗?你或许有所误解哦~~

虾皮补钙效果好吗

不好。

虾皮的确可以补钙,而且钙含量很高,素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克,是同等重量牛奶的9、10倍左右。但是,实际呢,虾皮补钙效果确是不好。

因为虾皮本身比较坚硬,牙齿很难将虾皮嚼烂,进入胃肠道以后,在胃里受到胃酸作用,胃酸只能溶解出一小部分,大部分钙只能随粪便排泄出来,其钙质是很难被人体吸收的。只有将虾皮粉碎后人体才能较好的吸收。要想吃虾皮补点钙,切碎磨细效果会好很多。人的牙齿没法彻底嚼碎虾皮的。

当然,评价食物的好坏,也不能仅看其中的一个方面,还要多方面综合考虑。如果你特别喜欢吃紫菜虾皮汤,或虾皮油菜,那对于补钙来说,也还是起辅助的作用,是值得提倡的。

标签: 虾皮 补钙  

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